BIGBEN
Salón de té, Restaurant,Bar
Galería Cristal local 274 segundo piso, Viña Del Mar
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Bebestible + sopa + plato de fondo + postre + café
De lunes a sábado desde las 12:00 hrs hasta las 16:00 hrs.
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Galería de nuestras delicias
Carta Internacional
VEGETARIANOS
Quiche de verduras
Quiche de verduras: Un festín de colores y sabores
Un aroma irresistible se escapa del horno, impregnando la cocina con una mezcla de especias, queso y vegetales frescos. La quiche de verduras, una oda a la versatilidad y el sabor, se encuentra en su punto perfecto, dorada, lista para conquistar paladares.
Panqueque de espinaca y ensalada de lechuga , palta con con ensaladilla de porotos negros con tomate y cebolla y aderezo
Un festín de colores y sabores: Panqueques de espinaca con salsa blanca y ensalada de lechuga, palta y porotos negros
Imagina un festín para tus sentidos: un panqueque de espinaca esponjoso y aromático, envuelto en una cremosa salsa . A su lado, una ensalada fresca de lechuga crujiente, palta cremosa y una explosión de sabor con la ensaladilla de porotos negros, tomate y cebolla, todo aderezado con un toque de vinagreta. Cada bocado es una explosión de texturas y sabores que te invita a disfrutar de la primavera en cada bocado.
Panqueques de espárragos blancos y salsa hierbas
Panqueques de espárragos blancos y salsa hierbas: Un festín primaveral en tu plato
Imagina un bocado celestial: la textura suave y esponjosa de un panqueque recién hecho, envuelta en un abrazo de sabores frescos y vibrantes. Los espárragos blancos, tiernos y ligeramente dulces, se asoman tímidamente entre la masa, creando una explosión de color verde que anuncia la llegada de la primavera.
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Platos
SÁNDWICHES
Barros Luco de Bigben
Un festín visual y sensorial te espera en este plato rebosante de una apetitoso Barros Luco de BigBen
El pan, recién horneado y de un dorado perfecto, se abre para revelar una jugosa carne de acuno que se deshace en la boca. La carne está coronada por una cremosa capa de queso que se funde con el calor, creando una explosión de sabor.
Chacarero de Big Ben
Chacarero: Un festín para tus sentidos
Cada bocado del Chacarero es una explosión de placer. La carne, perfectamente asada al punto que tú prefieras, te transporta a un campo chileno. Los porotos verdes, frescos y crujientes, te dan la sensación de estar mordiendo un pedacito de naturaleza. El tomate, jugoso, te refresca y te invita a seguir comiendo. El ají verde, con su toque picante, te da un toque de adrenalina y te despierta los sentidos. La mayonesa, suave y cremosa, envuelve todos los sabores en un abrazo culinario
Tostada Bigben
Tostada Big Ben: Un festín de sabor y color
Imagina una explosión de colores y sabores en tu paladar. Una crujiente tostada de pan fresco se convierte en el lienzo perfecto para una obra maestra culinaria. Una capa generosa de queso cremoso, tomates frescos y jugosos, espárragos tiernos y vibrantes, y jamón de intenso sabor se unen en una danza de texturas y aromas. Un toque final de paprika ahumada eleva la experiencia a otro nivel, creando una sinfonía de sabores que te conquistará.
FONDUE
Fondue de queso para compartir previa reserva
Disfruta de una experiencia culinaria única y deliciosa con nuestro fondue de queso para compartir.
Prepara tu paladar para una exquisitez de quesos derretidos, este plato es perfecto para compartir con amigos, familiares o tu pareja. Sumérgete en una olla caliente de quesos derretidos deliciosos.
Fondue de Filete
Fondue de Filete: Una experiencia gourmet para compartir
Las brasas de la fondue arden, impregnando el aire con un aroma ahumado irresistible. Los suculentos filetes se sumergen en el aceite caliente, creando una sinfonía de aromas y texturas que despierta tu apetito. Elige la cocción a tu gusto: dorada y jugosa, o crujiente y bien cocida. Cada bocado será una explosión de placer.
Las vibrantes salsas te esperan para unirse a la fiesta en tu paladar. Experimenta con diferentes combinaciones y descubre tu favorita. Déjate llevar por la tentación y disfruta de esta experiencia única: una aventura culinaria irresistible.
FONDO
Fondo de menú ensalada mediterránea
Ensalada Mediterránea con Pollo Grillado: Un viaje de sabores frescos y saludables
Transpórtate al Mediterráneo con nuestra Ensalada Mediterránea con Pollo Grillado. Una cama de lechugas vibrantes, tomates cherry dulces, palta cremosa y queso de cabra ligeramente picante te esperan. El pollo grillado aporta proteína y textura, mientras que un aderezo especial realza los sabores de cada ingrediente. Más que una ensalada, es una experiencia gastronómica única.
Fondo de filete y salsa a elección
Fondo de Filete y Salsa a Elección: Un festín a tu medida
Imagina un lienzo culinario en blanco, listo para ser llenado con los colores y sabores de tu elección. Un tierno y jugoso fondo de filete se convierte en la base de una obra maestra culinaria, esperando ser coronada con la salsa que más te apetezca
Fondo de quiche Lorraine y salsa a elección
Fondo de Quiche Lorraine y Salsa a Elección: Un festín de sabor y tradición
Imagina una explosión de sabores y texturas en tu paladar. Un fondo de quiche Lorraine, con su masa crujiente y su relleno cremoso, te invita a disfrutar de una experiencia culinaria clásica y reconfortante. Una variedad de salsas caseras, elaboradas con ingredientes frescos y de temporada, te permite personalizar tu plato y crear una combinación única e irresistible.
Fondo de pollo a la plancha con salsa finas hierbas
Fondo de Pollo a la Plancha con Salsa Finas Hierbas: Un festín de sabor y frescura
Imagina un plato humeante, con un fondo de pollo a la plancha dorado a la perfección. La carne, tierna y jugosa, se deshace en tu boca con un sabor intenso y ligeramente ahumado. Una salsa de finas hierbas, aromática y fresca, te invita a disfrutar de una experiencia culinaria que te conquistará
Filete a la pimienta con arroz
Filete a la Pimienta con Arroz: Un clásico irresistible
Imagina un filete jugoso y tierno, sellado a la perfección y bañado en una salsa cremosa y aromática. La pimienta negra recién molida aporta un toque picante y especiado que despierta tus sentidos. Un suave y esponjoso arroz blanco te invita a disfrutar de una experiencia culinaria clásica y reconfortante.
Sabroso Goulash
Un festín para tus sentidos
Imagina un jugoso corte de carne, dorado a la perfección, tierno al morderlo y con un aroma que te transporta a un paraíso culinario. A su lado, un esponjoso arroz blanco, suave y absorbente de los deliciosos jugos de la carne. Y para completar la sinfonía, una exquisita salsa para cubrir la carne.
Consomé a diario
Un Consomé Delicioso y Nutritivo: Un Elixir para el Alma
El aroma del consomé recién hecho invade el espacio, despertando el apetito. Su color dorado y brillante invita a probarlo, y su sabor profundo y complejo conquista al paladar. Cada cucharada de consomé es un viaje culinario a través de diferentes culturas y tradiciones. Desde el clásico consomé de pollo hasta el sofisticado consomé de langosta, hay una variedad infinita de sabores y aromas para explorar.
Tártaro de filete
Tártaro de Filete: Un festín de sabor y frescura
El Tártaro de Filete te conquistará con su explosión de sabores y texturas. Carne de vacuno de primera calidad, alcaparras, cebolla, ajo y especias se mezclan a la perfección, creando un equilibrio perfecto. Un toque de frescura con un surtido de verduras verdes. Versátil y delicioso, perfecto sobre una tostada, con patatas fritas o solo. Disfruta de una experiencia culinaria única con nuestro Tártaro de Filete
Camembert apanado al sésamo con salsa de frutos rojos
Camembert Apanado al Sésamo con Salsa de Frutos Rojos: Una Delicia Irresistible
Imagina una explosión de sabores y texturas en tu paladar. Un crujiente exterior de sésamo dorado da paso a un camembert suave y cremoso, fundido en su punto perfecto. La salsa de frutos rojos, con su acidez dulce y vibrante, completa la experiencia con un toque magistral.
Brocheta de Filete con Ensalada a la Chilena
Brocheta de Filete con Ensalada a la Chilena: Un festín de sabor y tradición
Imagina una explosión de sabor y color en tu paladar. Jugosos trozos de filete, marinados en especias y hierbas aromáticas, se alternan con cebollas rojas en una brocheta que se cocina a la perfección. Una refrescante ensalada a la chilena, con tomates maduros, cebollas crujientes y cilantro fresco, completa la experiencia culinaria
TABLAS
Tabla de tostadas y queso de cabra
Cada bocado es una experiencia sensorial única
La textura crujiente del pan contrasta con la suavidad aterciopelada del queso. Los sabores se mezclan en una danza deliciosa: la acidez fresca del queso de cabra se equilibra con el aroma a metas, mientras que el aceite de oliva aportan un toque frescor y un sabor asombroso.
Tabla mixta para compartir con aperitivos
Tabla Mixta para Compartir: Un festín de sabores para todos
Imagina una explosión de colores y texturas en tu mesa. Una tabla rebosante de aperitivos irresistibles: crujientes galletas saladas, aceitunas negras y verdes de intenso sabor, queso brie cremoso y de textura suave, frutos secos variados que aportan un toque crujiente, rodajas de naranja y piña que te refrescan con su dulzura. Y para completar la experiencia, una selección de salsas para mojar y rebosar, creando un festín de sabores para compartir y disfrutar en compañía.
Tabla de queso Brie
Tabla de Queso Brie: Un festín para los sentidos
Imagina rebosante de un queso brie cremoso y de textura suave. Su corteza blanca y aterciopelada te invita a descubrir un interior de color marfil, con un sabor ligeramente dulce y a nuez que se intensifica a medida que se madura. Unos pancitos tostados, dulce membrillo te esperan para ser disfrutadas junto al queso, creando una experiencia sensorial irresistible.
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DESAYUNOS Y POSTRES
Frutos rojos-chocolate veraniego
Frutos rojos-chocolate veraniego: Un oasis de frescura y placer
Disfruta de una explosión de sabores y texturas con la tarta de frutilla o frambuesa, el helado cremoso y la salsa de chocolate tibio. Un postre perfecto para cualquier ocasión que te transportará a un día de verano bajo el sol
Panqueque celestino
Un festín de contrastes: Panqueque Celestino
Imagina un lienzo culinario donde se mezclan dos mundos: la calidez celestial del panqueque Celestino y la frescura vibrante de las frutillas. En un lado, una montaña de helado cremoso, suave y refrescante, que se derrite en tu boca en una explosión de sabor. En el otro, un mosaico de frutillas frescas, jugosas y dulces, que aportan un toque ácido y vibrante al conjunto.
Queque de zanahoria sin gluten y sin azúcar
Queque de zanahoria sin gluten y sin azúcar: Un placer saludable para tus sentidos
Déjate conquistar por el aroma y sabor irresistible de este queque de zanahoria sin gluten y sin azúcar. Su textura esponjosa y especiada te transportará a un lugar cálido y acogedor.
Tostadas francesas
Tostadas francesas: Un festín dorado para tus sentidos
Imagina rebanadas de pan empapadas en una mezcla dulce y especiada, doradas a la perfección en una sartén con mantequilla. Un aroma celestial que te invita a la mesa y te abre el apetito.
Copa de naranja
Copa de naranja: Un oasis tropical en tu paladar
Imagina una explosión de frescura y sabor en tu boca. Una copa rebosante de helado cremoso, bañado en una salsa de naranja dulce y ácida, y coronada con rodajas de naranja fresca. Un oasis tropical que te transporta a un paraíso de placer.
Churros
Churros: Un festín dorado y crujiente
Imagina una masa dorada y crujiente, recién salida de la freidora, que se desenvuelve en espirales perfectas. Un aroma irresistible a canela y azúcar que te invita a la mesa y te abre el apetito.
Galletitas
Ricas galletas para acompañar tu té o café un viaje sensorial irresistible
Imagina una tarde tranquila, con una taza humeante de té o café. En tu mano, una galleta crujiente y deliciosa que se desmorona en mil sabores que bailan en tu paladar.
Ensalada de fruta en plato
Ensalada de fruta Un festín de colores y sabores
Imagina un arcoíris de colores vibrantes en un plato. Trozos de fresas rojas, sandía jugosa, uvas verdes y naranjas jugosas, todas mezcladas en una danza armoniosa de sabores y texturas.
Copa de fruta
Ensalada de fruta Un festín de colores y sabores
Imagina un arcoíris de colores vibrantes en una copa. Trozos de fresas rojas, sandía jugosa, uvas verdes y naranjas jugosas, todas mezcladas en una danza armoniosa de sabores y texturas.
Tartas preparadas
Tartas preparadas: Un festín de sabores para tu paladar
Imagina una explosión de sabores y texturas en cada bocado. Tartas con bases crujientes, rellenos cremosos y toppings deliciosos, listas para disfrutar en cualquier ocasión
DESAYUNOS
Desayunos Lucas y Benjamín para comenzar el día
Desayunos: El mejor comienzo para un gran día.
Imagina un festín para tus sentidos: huevos revueltos tiernos y cremosos, Yogur natural con granola crujiente y arándanos frescos, un equilibrio perfecto de sabores. Café o té caliente y aromático para darte energía. Jugo de naranja recién exprimido, vitamina C y sabor refrescante. Pan tostado y croissants recién horneados para disfrutar. Un desayuno que te hará sentir feliz y satisfecho. .
Desayuno Benjamín
Un festín para tus sentidos te espera
Huevos revueltos, tiernos y cremosos, se funden con mantequilla en una danza de texturas. Tostadas doradas te invitan a cubrirlas con mermelada, un estallido dulce y afrutado. Una vitamina te impulsa con energía para conquistar el día. Café con cuerpo o té aromático, la elección perfecta para tu deleite. Un desayuno que te hará sentir feliz y pleno.
Desayuno Lucas
Imagina un banquete matutino para tus sentidos
omelette esponjoso con jamón y queso derretido, croissant recién horneado con mermelada dulce. Yogur natural con granola crujiente y frutos frescos, explosión de sabores y texturas. Vitamina para la energía que necesitas. Té caliente y aromático o café con cuerpo, la elección perfecta. Un desayuno que te hará sentir feliz y satisfecho.
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BEBESTIBLES
Café helado de vainilla-crema
Café helado de vainilla-crema un oasis refrescante para tus sentidos
Suave y cremoso, con un toque dulce y aromático de vainilla, este café helado te conquistará desde el primer momento. La temperatura perfecta para refrescarte en un día caluroso, sin perder el sabor intenso del café que tanto te gusta.
Jugos y vitaminas
El placer de un jugo heladito y fresco para disfrutar
La delicia de un jugo que satisfaga tu sed con las mejores frutas de temporada para disfrutar en familia o amigos
Aperitivos Spritz y vinos reserva de la carta
Disfrutas la exquisitez de la vida
Imagina una reunión con amigos, llena de risas y conversaciones. En tus manos, un vaso con una bebida deliciosa que te invita a brindar por la amistad y los buenos momentos.
Té de hoja
Té hecho en hojas exquisito un viaje sensorial a través del aroma y el sabor
Imagina una taza humeante, con un líquido color ámbar que desprende un aroma embriagador. Un té hecho en hojas exquisito, que te invita a un viaje sensorial a través de sus infinitas variedades y sabores.
Café preparado
Delicia de café preparado para deleitar el paladar
Cada sorbo es una explosión de placer. La acidez, el amargor y la dulzura se mezclan en una danza armoniosa, creando una experiencia única que te transporta a un oasis de paz y tranquilidad